寿亲养老新书巻三

    （元）邹铉 续编

    太上玉轴六字气诀【黄廷山人邹应博述】

    道藏有玉轴经言五脏六腑之气因五味薫灼不和又六欲七情积久生疾内伤脏腑外攻九窍以至百骸受病轻则痼癖甚则盲废又重则丧亡故太上悯之以六字气诀治五脏六腑之病其法以呼而自泻出脏腑之毒气以吸而自采天地之清气以补之当日小验旬日大验年后万病不生延年益筭卫生之宝非人勿传呼有六曰呵呼呬嘘嘻吹也吸则一而已呼有六者以呵字治心气以呼字治脾气以呬字治肺气以嘘字治肝气以嘻字治胆气以吹字治肾气此六字气诀分主五脏六腑也凡天地之气自子至巳为六阳时自午至亥为六阴时如阳时则对东方勿尽闭牕戸然忌风入乃解带正坐扣齿三十六以定神先搅口中浊津潄炼二三百下候口中成清水即低头向左而咽之以意送下候汩汩至腹间即低头开口先念呵字以吐心中毒气念时耳不得闻呵字声闻即气麤反损心气也念毕仰头闭口以鼻徐徐吸天地之清气以补心气吸时耳亦不得闻吸声闻即气麤亦损心气也但呵时令短吸时令长即吐少纳多也吸讫即又低头念呵字耳复不得闻呵字声呵讫又仰头以鼻徐徐吸清气以补心亦不可闻吸声如此吸者六次即心之毒气渐散又以天地之清气补之心之元气亦渐复矣再又依此式念呼字耳亦不可闻呼声又吸以补脾耳亦不可闻吸声如此者六所以散脾毒而补脾元也次又念呬字以泻肺毒以吸而补肺元亦须六次次念嘘字以泻肝毒以吸而补肝元嘻以泻胆毒吸以补胆元吹以泻肾毒吸以补肾元如此者并各六次是谓小周小周者六六三十六也三十六而六气徧脏腑之毒气渐消病根渐除祖气渐完矣次看是何脏腑受病如眼病即又念嘘嘻二字各十八徧仍每次以吸补之总之为三十六讫是为中周中周者第二次三十六通为七十二也次又再依前呵呼呬嘘嘻吹六字法各为六次并须呼以泻之吸以补之愈当精虔不可怠废此第三次三十六也是为大周即总之为一百单八次是谓百八诀也午时属阴时有病即对南方为之南方属火所以却阴毒也然又不若子后已前面东之为阳时也如早起床上面东将六字各为六次是为小周亦可治眼病也凡眼中诸证惟此诀能去之他病亦然神乎神乎此太上之慈旨也略见玉轴真经而详则得之师授也如病重者每字作五十次凡三百而六腑周矣乃潄炼咽液扣齿讫复为之又三百次讫复潄炼咽液扣齿如初如此者三即通为九百次无病不愈秘之秘之非人勿传

    四时摄养论中有云春肝气盛者调嘘气以利之夏心气盛者调呵气以踈之秋肺气盛者调呬气以泄之冬肾气盛者调吹气以平之但言调此四气而书中未详及四气之诀今举曽叔祖朴庵炎詹集中玉轴六气全文以明之黄玉牕云爱山袁倅得朴庵亲传每日子午夘酉四时行持六字密室中竹帘布帷隔风为上亦尝得爱山亲授口诀云

    食后将息法

    平旦点心讫即自以热手摩腹出门庭行五六十步消息之中食后还以热手摩腹行一二百步缓缓行勿令气急行讫还床偃卧颗苏煎枣啜半升以下人参茯苓甘草等饮觉似少热即以麦冬竹叶茅根等饮量性将理食饱不宜急行及走不宜大语逺唤人嗔喜卧睡觉食散后随其所业不宜劳心力腹空即须索食不宜忍饥生硬黏滑等物多致霍乱秋冬间暖裹腹腹中微似不安即服厚朴生姜等饮如此将息必无横疾

    养性

    鸡鸣时起就卧床中导引讫栉潄即巾正坐量时候寒温吃点心饭或粥若服药先饭食服药吃酒消息讫入静室烧香诵经洗雪心源息其烦虑良久事了即出徐徐步庭院散气地湿即勿行但屋下东西步令气散家事付与儿子不宜闗心平居不得嗔叫用力饮酒至醉并为大害四时气候和畅之日量其时节寒温出门行三二里及三百二百步为佳量力行但勿令气乏喘而已亲故相访间同行出游百步或坐量力谈笑纔得欢通不可过度耳人性非合道者焉能无闷须畜数百巻书易老庄等第一勤洗浣以香沾之身数沐浴令洁浄则神安道胜也左右供使之人得清浄子弟小心少过谦谨者自然事闲无物相恼令人气和心平凡人不能絶嗔若用无理之人易生嗔怒妨人导性

    二篇之旨养卫得理皆沈存中懐山録所述【存中名括】

    安车

    轮不欲髙髙则摇车身长六尺可以卧也其广合辙辋以索系合之索如条大可也车上设四柱葢密帘竹织绢糊黒漆少加椶椶重又蔽眼害于观眺箱髙尺四寸设茵荐之外可以隐肘为法车后为门前设扶版加于箱上在前可慿在后可倚临时移徙以鐡距子簮于两箱之上版可阔尺余令可容书策及肴樽之类箱下以版弥之卧则障风近后为窣户以备仄卧观山也车后施油幰幰两头施轴如画帧轴大如指有雨则展之傅于前柱欲障日障风则半展或偏展一边临时以铁距子簮于车盖梁及箱下无用则巻之立于车后车前为纳陛令可垂足而坐要卧则以版梁之令平琴书酒榼扇帽之类挂车柱及葢间车后皆可也

    汉召申公以安车蒲轮闵子骞江革皆尝为亲御车邵康节诗云喜醉岂无千日酒惜花还有四时花小车行处人观看满洛城中都是家又云大兔子中消白日小车儿上看青天司马温公崇徳待康节不至有诗云淡日浓云合复开碧嵩清洛逺萦回林端髙阁望已久花外小车犹未来康节和章亦有万花深处小车来之句老人游观雅宜小车之适存中懐山録以安车为首云

    游山具

    游山客不可多多则应接人事劳顿有妨静赏兼仆众所至扰人今为三人其诸应用物共为两肩三人荷之操几杖持葢杂使更三人足矣肩舆者未预客有所携则相照裁损无浪重复惟轻简为便器皿皆木漆轻而逺盗惟酒杯或可用银钱一二千使人腰之操几杖者可兼也

    行具二肩

    甲肩

    左衣箧一

    衣　被　枕　盥潄具　手巾　足巾　药　汤　梳

    右食匮一

    竹为之二隔并底葢为四食盘子三每盘果子楪十矮酒榼一可容数升以备沽酒匏一杯三漆筒合子贮脯修干果嘉蔬各数品饼饵少许以备饮食不时应猝惟三食盘相重为一连其余分任之暑月果修皆不须携

    乙肩　竹箧二下为柜上为虚隔

    左鬲上层书箱一

    纸　笔　墨　砚　剪刀　韵略　杂书册

    柜中食椀楪各六化箸各四生果数物削果刀子

    右隔上层琴一竹匣贮之

    折迭棊局一柜中棊子茶二三品腊茶即碾熟者盏托各三【瓢化等】

    附带杂物　小斧子　刀子　劚药锄子　蜡烛　拄杖　泥靴　雨伞　凉笠　食铫　虎子　急须子　油筒

    老人心闲无事每喜出游康节诗所谓待天春暖秋凉日是我东游西泛时也懐山録述游山之具适用之宜倪尚书【思】经锄堂杂志记霅川城内外游赏去处凡四十二所谓每月一游则日日可度每岁一游则可阅三十年日日游太频劳费可厌岁一游太疎今酌其宜每月往一处游一月之中又择良辰美景具山殽野蔌或邀一两宾无宾携子弟同行庻疎数得中亦康节所谓遍洛阳城皆可游也

    居山约

    余营兼山本以藏拙已就粗安可以忘归诸儿之意眷恋挽留又难遽絶今与汝曹约每月二十日在山十日在家独甚暑甚寒两月则全在家恐山中不便也山中不可独须子弟一人侍置厯轮流四子每人一旬周而复始其当旬者饮饍之类専一掌之其余在家有效时新各随其意多少不拘无亦不责其或有商议事合要来此不必当旬自宜前禀自六月为始各于旬下书名如当旬有私干兄弟那容【倪尚书之子祖仁祖义祖礼祖智祖信祖常祖常有最良之誉】

    老人之性有喜山居者沈存中云山林深逺固是佳境独往则多阻数人则喧杂必在人野相近心逺地偏背山临流气候髙爽土地良沃泉石清美如此得十畆平坦处便可葺居左右映带冈阜形胜最为上地地势好则居者安也缔造规模从人意匠中门外作池可半亩余种芰荷菱芡遶池岸种甘菊既可采又可观赏

    欹床

    如今之倚床但两向施档齐髙合曲尺上平【僧家亦有偏禅倚亦有仄档然髙低不等难为仄倚】若臂倚左档则右档可几臂倚右档则左可几臂左右几互倚令人不倦仍可左右盘足或枕档角欹眠无不便适其度座方二尺足髙一尺八寸档髙一尺五寸【从地至档共髙三尺三寸】木制藤绷或竹为之【尺寸随人所便増损】

    饱食缓行初睡觉一瓯新茗侍儿煎脱巾斜倚绳床坐风送水声来耳边裴晋公诗也

    醉床

    为床长七尺广三尺髙一尺八寸自半以上别为子面歉大床中间子面广二尺五寸长三尺皆木制韦综之【韦综欲涩欲眠人身不退】下虚二寸床底以板弥之勿令通风子面歉下与大床平一头施转轴【当大床中间】子面底设一拐撑分为五刻子面首挂一枕若欲危坐即撑起令子面直上便可靠背以枕承脑欲稍偃则退一刻尽五刻即与大床平矣凡饮酒不宜便卧当倚床而坐稍倦则稍偃之困即放平而卧使一童移撑髙下如意不须□□以尽四体之适大床两縁有二尺余前□□□窌孔为直凡□其下为笋欲倚手则歉□□窌孔中□□一床便于佚老制度皆佳

    观雪庵

    庵长九尺阔八尺髙六尺以轻木为格纸糊之三面如枕屏风上以一格覆之面前施夹幔中间可容小坐床四具不妨设火及饮具随处移行背风展之逈地即就雪中卓之比之毡帐轻而开阔不碍瞻眺施之别用皆可不独观雪也

    此庵即东坡之择胜亭也东坡守汝阴作亭以帷幕为之世所未有铭略云乃作新亭筵楹栾梁凿枘交设合散靡常赤油仰承青幄四张我所欲往十夫可将与水升降除地布床又云岂独临水无适不臧春朝花郊秋夕月场无胫而趋无翼而翔敝又改为其费易偿榜曰择胜名实允当观此铭则其制度可备见也子由亦云子瞻以幄为亭欲往即设不常其处名曰择胜作四言一章辙爱其文故继之略云我兄和仲塞刚立柔视身如传苟完不求山盘水嬉习气未瘳岂以吾好而俾民忧颍尾甚清颍曲孔幽风有翠幄雨有赤油匪舟匪车亦可相攸养老奉亲者为之良可以供游观之适云

    蒲花槈

    九月掇蒲略蒸不尔则生虫暴令燥投布囊中捋取花如栁絮者欲为坐褥或卧褥以帛为方囊满实蒲花杖鞭令匀厚五六寸许其上复以褥表囊之虚软温燠他物无比春间不御则褫去褥表出囊复亢燥处略暴之岁岁如此南方海闽中有木绵亦不及蒲花之柔暖

    汤鎗

    温酒为鐡铜鎗深三寸平底可贮二寸汤以酒杯排汤中酒温即取饮冬时拥炉静话免使僮仆纷纷殊益幽致

    羊羔酒

    米一石如常法浸浆肥羊肉七斤曲十四两诸曲皆可将羊肉切作四方块烂煮杏仁一斤同煮留汁七斗许拌米饭曲更用木香一两同酝不得犯水十日熟味极甘滑【此宣和化成殿方】

    雪花酒

    羊精膂肉一斤去筋膜温水浸洗批作薄片用极好酒一升煮令肉烂细切研成膏别用羊骨髓三两肾窠脂一两于银锅内镕作油去滓却入先研肉膏内并研令匀又入龙脑少许拌和倾入甆瓶内候冷每用时取出切作薄片入酒杯中以温酒浸饮之龙脑候极温方入如无脑入木香少许亦佳二味各入少许尤佳

    二酒宜为旨甘之奉

    荼■〈艹縻〉酒

    好酒一斗用木香一块以酒一杯于砂盆内约磨下半钱许用细绢滤入瓶密封包临饮取荼■〈艹縻〉花英浮沉酒面人不能辨杏花和露红小蓓取十个去枝叶用生纱袋盛挂于瓶口近酒面一寸许密封瓶口三两日可饮或以黄柑皮旋滴汁数点于酒琖内亦佳

    此酒色香味三絶宜奉老人清兴酴醿本酒名也世所开花元以其颜色似之故取其名唐书百官志良酝着令供酴醿酒今人或取花以为枕囊故黄山谷诗云名字因壶酒风流付枕帏

    香炭

    以精石炭屑之生葵叶杂捣为饼钱大暴干焚香虽致冷湿地火亦不灭石炭相郡煤子最佳余处者性急动之则火灭不得已清泉者次之长泉者又为下

    一法杉炭末五两胡粉黄丹各一两合捣为细末着糈米胶和匀作饼子候干火内烧通红以纸灰埋香炉中焚香经夕不灭不消

    降真香

    虚堂清夜宴坐焚之降真香一斤沉香四两龙脑一分蜜和之

    茅香时烧少许亦佳本草云可入印香中合香附子末用

    四品竒香

    雪梅香　丁香一分沉檀半胫炭筛研半两来捻取些儿炉口爇人人道是雪中梅

    江梅香　人人尽道是江梅半两丁香一分茴更用藿零俱半两麝香少许是良媒

    百花香　一两甘松二两芎麝香少许蜜和同圆如弹子安炉上恰是百花凝晓风

    长春香　二两笺香三两檀麝香脑子一钱寛华堂静处炉烟起清韵长春赛蕙兰

    御爱四和香

    沈香　檀香　降真　笺香　茅香　海螵蛸【各一两】　麝香【二钱】　樟脑【一钱半】　龙骨【半两】蜜

    右诸香剉碎蜜和匀后用龙骨麝脑碾细和入新瓦瓶内封闭勿令气出经三日方倾出限三日过遇四更时分当天取露气天明便收阴干如此三次研为末用蜜些子黄蜡调作饼子用甆器收遇烧时用水一盏傍香炉边方烧香

    香方甚多独此方用龙骨锁住其烟不散所以为妙

    试茶

    采嫩芽先沸汤乃投芽煮变色挹取握去水小焙中焙欲干鎗内略炒使香磨碾皆可坐圃临泉旋撷旋烹芳新不类常韵

    香茶

    上春嫩茶芽每五百钱重以菉豆一升去殻蒸焙山药十两一处细磨别以脑麝各半钱重入盆同研约二千杵纳罐内密封窨三日后可以烹点愈久香味愈佳

    栢汤方

    采嫩栢叶线系垂桂一大瓮中纸糊其口经月取如未甚干更闭之至干取为末如嫩草色不用瓮只密室中亦可但不及瓮中者青翠若见风则黄矣此汤可以代茶夜话饮之尢醒睡饮茶多则伤人气耗精害脾胃栢汤甚有益如太苦则加少山芋尢佳外台秘要有代茶新饮然作药味不若栢汤隠居道话尤助幽尚

    三妙汤

    地黄枸杞实各取汁一升蜜半升银器中同煎如稀饧每服一大化汤调酒调皆可实气养血久服弥益人

    干茘枝汤

    蔗糖【一斤球糖亦好】　大乌梅【润者二两汤浸时复换水澄去酸汁不去核焙干】　川桂【去皮为末】　生姜【二两薄切作片焙干】

    右先将乌梅生姜为细末入在沙糖内与桂末拌和匀再取麤隔过如茶点吃欲作膏子吃乌梅用去核修事如上法不焙桂作小片为末姜切片不焙用水三盌煎至二碗汤调服暑热心烦井水调服　叶龙图传暑月可常合服之

    清韵汤

    缩砂仁【二两】　石菖蒲【一两】　甘草【半两】

    右末入盐点服

    橙汤

    橙子【十个】　干山药【一两】　甘草【二两】　盐【四两炒】　白梅【四两槌碎去仁核】

    右先用橙子山药甘草白梅一处研细揑作饼子焙干为末入檀香半两尢佳

    桂花汤

    黄桂花【三斤■〈扌东〉净去青柄研细以磁器盛贮覆合略蒸花】　干姜【一两】　甘草【一两略炒】

    右末和匀量入炒盐盛贮莫令漏气如常点服

    醍醐汤

    神曲【二两】　盐【十两炒】　官桂【二两】　甘草【七两】　乌梅【八两洗拍碎】　干姜【二两煨】

    右先将五味焙干为末后入炒盐和匀作一处新甆罐收

    洞庭汤

    真橘皮【四两不去白去蒂擘作小钱大冷水浸一宿晒干】　生姜【四两浄洗擦】

    右将姜与橘皮同淹一宿晒干焙干入甘草一两三钱炙黄好白盐梅二十个去核以白面拍作片子无油铫内煿干入炒白盐一两半同一处为末沸汤点用

    木瓜汤

    生姜【四两取汁】　木瓜【十两】　白盐【五两】　甘草【五两】　紫苏【十两】

    右炒姜盐拌和苏瓜甘草三日取出晒干为末沸汤点服手足酸服之妙又一方加缩砂山药炒为末消食化气壮脾

    韵梅汤

    半黄梅【百个槌去仁】　青椒【四两拣浄秤】　姜【一斤去皮研】　甘草【四两炙为末】　盐【半斤】

    右件安浄钵内一处拌匀烈日晒半月以色变稍紫为度更约度稀稠得所为佳须用晒半月日安浄瓶内点用【已上诸方皆得之秘传宜供汤药之用】

    熟水

    稻叶榖叶楮叶橘叶樟叶皆可采阴干纸囊悬之用时火炙使香汤沃羃其口良久

    前朝太医院定熟水以紫苏为上沉香次之麦门冬又次之苏能下胷膈滞气功效至大炙苏须隔竹纸不得飜候香以汤先泡一次倾却再泡用大能利气极佳

    晨朝补养药糜法

    地黄粥

    切地黄二合候汤沸与米同下铛先取酥二合蜜一合同炒令香熟别贮之候粥欲熟乃下同煮取熟

    胡麻粥

    乌油麻去皮蒸一炊曝干更炒令香熟每用白秔米一升胡麻半升如常煮粥法为之临熟加糖蜜任意极香甘胡麻多治之临时取用

    乳粥

    牛羊乳皆可先淅细秔米令精细控令极干乃煎乳令沸一依用水法乃投米煮之候熟即挹置盌中每盌下真酥半两置粥上令自镕如油徧覆粥上食时旋搅美无比

    薯蓣粥【薯蓣生于山者名山药一名山芋】

    薯蓣生山者佳圃种者无味取去皮细石上磨如糊每椀粥用薯蓣一合以酥二合蜜一合同炒令凝以匙揉碎粥欲熟投搅令匀乃出

    栗粥

    小栗去殻切如米粒每秔米一升栗肉二合同米煮更无他法

    百合粥

    生百合一升切蜜一两同水窨熟投欲熟粥中每盌用三合

    麋角粥

    新麋角一具寸截流水内浸三日刷腥秽以河水入砂瓶或银瓶内以桑叶塞瓶口勿令漏气炭火猛煮时时看候如汤耗旋益热汤一日许其角烂似熟山芋掐得酥软即止未软更煮慎勿漏气漏气则难熟取暴干为粉其汁澄滤候清冷以绵滤作胶片盌盛风中吹干麋角胶别入药每粥一盌入麋角粉五钱盐一匙同搅温服

    枸■〈木巳〉子粥

    枸杞子生研捩取汁每一盌粥可用汁一盏加少熟蜜同煮

    马眼粥

    新黒豆一斗浄淘入大釡中如常用水煮令熟擗取汁再入釡以熟麻油浸之豆上油深四指密葢之慢火煮直候露出豆即以匙拌转更煮直令沥尽油即住每粥一釡可下熟豆三五盌欲熟入拌匀食之

    又法

    白米二升别煮令熟大颗黒豆一升先以薄灰汁煮豆令熟漉出豆却以清水烧沸依前入豆再煮透出灰气漉出却以沙糖六两用水两碗化滤过入盐二两酱三两只用水取酱汁同煮熟桃仁杏仁皆可为粥生去皮尖略炒令香细研水绞取浓汁随意入粥中煮临时加酥蜜亦可金罂术煎亦可作粥一入用糖法

    诸山蔬可作粥者皆只如菜粥法

    礼记内则言子事父母妇事舅姑进盥授巾之后问所欲而敬进之以饘酏为先饘厚粥酏薄粥也故此编详述懐山録中诸药糜法陆放翁云平旦粥后就枕粥在腹中暖而宜睡天下第一乐也

    紫不托法

    新黒豆煮取浓汗搜面作汤饼极甘美能去面毒令不蒸热服丹石人尤宜食此杂莼菜为羮妙

    沈存中云面治壅热益气力但不可多食致令愤闷料理有法节而食之馎饦蒸饼及餻索饼起面等法在食经中此法用黒豆汁搜面则无毒矣

    造山药面法

    取山药去皮薄切日中暴干栁箕中挼为粉下筛如常面食之加酥蜜为淳面尤精益气力长肌肉久服轻身耳目聪明不饥延年

    造干地黄法

    九月末掘取肥大者去须熟蒸微暴干又蒸暴干食之如蜜可停

    芭蕉脯

    蕉根有两种一种黏者为糯蕉可食取作手大片灰汁煮令熟去灰汁又以清水煮易水令灰味尽取压干乃以盐酱芜荑椒干姜熟油胡椒等杂物研浥一两宿出焙干略搥令软食之全类肥肉之味

    牛蒡脯

    十月以后取根洗干去皮□□□少煮勿太烂硬者即熟煮并搥令软下杂料物如芭蕉脯法浥焙取干

    笋脯一如牛蒡脯法

    莲房脯

    取嫩莲房去蒂又去皮□□□□入灰煮浥一如芭蕉脯法焙干以石压令匾作片收之

    薝卜鲊

    詹卜花即栀子也采嫩花醸作鲊极香美

    白乐天方剂刘禹锡馈以菊苗韲芦菔鲊换取乐天六班茶二囊以自醒酒

    干蕨菜

    采嫩蕨菜蒸熟以干灰拌之同曝极干濯去灰又曝干收之临食汤浸令软味如合蕈

    石芥■〈艹罕〉菜

    此二物极辛为菹大佳

    苦盖菜

    苦盖菜青蘘苦麻皆可作羮

    苦麻即今俗谓之胡麻者叶作羮大甘滑【其苗名青蘘】

    松蘂

    去赤皮取嫩白者密渍之略烧令蜜熟勿太熟极香脆

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