第二百一十九章 年鱼

    周柏还在这边，正在和李雪抬肉，陈放喊道了他：“小柏，给我站住。”

    “叔。”陈放喊道。

    来到三叔家，天就要黑了。

    开着车出门，小竹沟的红砂岩石板路，道路上没什么积雪。但头顶的大竹子，竹叶上厚厚的积雪。

    赵叔蹲在水池边刮鱼鳞，抬头看了看他们俩，笑了笑。

    “送年鱼。”陈放这还剩最后一串，里面的头鱼是17斤的大鲤鱼一条。

    周柏转过头，一脸便秘的样子：“干哈。”

    陈放买两头土猪，1万1千块钱，陈放将钱转给张晨，张晨又将钱退还给了陈放。

    树叶子掉光了，树枝上积着白雪。

    但临近过年，猪肉迎来大涨价。

    周叔笑着耸耸肩，接过鱼：“这些鱼，你自己钓的？”

    杀猪宴吃两顿的。

    “在。”

    是愿太公们长寿。

    “这是做腊鱼的。腊鱼在我们这边也叫年鱼，寓意年年有余。没太多讲究，有头有尾就好了。不会做的话，你过来请教三叔……”

    里面十斤以上白鲢有26条，超过20斤的有4条。有还条23斤的大鲤鱼，一条17斤的大鲤鱼……以及9条大青鱼，草鱼。

    鱼塘全封闭，只有一道门可以进出。

    周叔看着他，也不知道该说什么了。

    周柏屁颠颠过来，笑嘻嘻：“这么多。”

    周叔在生气，不知道又是什么事，正在训他的两个徒弟。

    “没啥……我给叔伯们送年鱼去了。”

    陈放在旁边看了一会儿，等那小徒弟离开。周叔面前还剩下一个徒弟……

    刚下车，陈放就闻到了一股浓郁的肉汤香味：“炖什么呢，这么香。”

    “你的小徒弟，咋了。”陈放笑着说。

    “不用，我自己去就行了。你待会儿收集一些雪，用盆子装起来。”陈放说：“我怕回来的时间晚了，雪融化了。”

    陈放先去了三叔家，给三叔一条二十斤的大白鲢，两条十几斤的白鲢。

    陈放提了三条鱼给他，和给三叔的组合一样。

    “哦。我也要跟着去？”赵吉阳问。

    雪水咸鸭蛋，第二次往坛子里里面加雪，不能直接加入冰疙瘩。而是要等雪水融化，再将雪水倒进去。之后还要往里面加入各种香料……

    今年的猪肉不贵，最便宜的时候，猪肉11块1斤。

    “时代变，可有些东西，是不能变的。”周叔深吸了一口气，说：“你爸还在老三那边不？”

    老宅门前的大梨树，陈放抬头看了看。

    “那你等我一下，我坐你的车子过去……”周叔将鱼提去了厨房，让厨师帮他处理了，出来坐上陈放的车子……

    陈放再去接了幺姑爷，回到大竹村。

    回到家，陈放他们将猪肉晾起来，然后去了大塘……

    “龙凤汤。”周叔说：“这个香味，一定是龙凤汤了。”

    昨晚大雪，一直下到十一点过才停歇，棚顶的采光瓦上厚厚积雪，这让大塘里的光线很差。

    “太公都不……”周叔看到里面的头鱼是条大鲤鱼，笑了笑：“谢谢了。”

    “啥？”赵吉... -->>
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